Siden 1979 har tidligere eier av hotellet og vinentusiast Jan Bruse Andersen brukt mye tid på å realisere en drøm om å bygge opp en av verdens mest komplette vinsamlinger. I dag er drømmen realisert og vinsamlingen dekker stort sett hele vinverden og inneholder rundt 5300 etiketter.

Her venter en vinopplevelse av de sjeldne for firmaet ditt.
Hotellets vindirektør Francesco Marzola er en av landets aller beste vinkelnere og er ofte vert. Vinkjelleren er heftig premiert opp gjennom årene og har bl.a. fått Award of Excellence fra Wine Spectator og Norges beste Vinkart flere ganger. Dette kan fort bli prikken over i’en etter en vel gjennomført konferanse, eller en aktiv dag med teambuilding ute i naturen. Hotelkjelleren på Voss rommer et ekte skattekammer – i vin.